Cuvée Ducat
2015 – AOP Bordeaux
Vignerons de père en fils depuis 1880, les propriétaires ont tout mis en œuvre pour obtenir chaque année de « grands » raisins par notamment la sélection de la charge des pieds favorisant ainsi la maturation des raisins.
La vinification et l’élevage sont faits en cuve et en barriques, ce qui apporte toute sa structure à ce vin.
| Cépage : | Alcool : |
|---|---|
| Merlot et cabernet sauvignon | 12,5% |
Dégustation
| Oeil | Robe grenat |
| Nez | Dominante de boisé épicé |
| Bouche | Attaque de fruits murs puis léger toasté et sur la longueur les épices poivrés persistent |
| FRUITE |  |
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| EPICE | |
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| PUISSANT |  |
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| COMPLEXE | |
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| TANNIQUE | |