Chablis
2016 – AOP Chablis
Vignoble familial depuis 7 générations, situé autour de Fleys, petit village de 150 habitants au cœur des coteaux Est de Chablis. L’exploitation est à taille humaine, que 25 hectares, mais le terroir accueil 3 premiers crus (3 climats). La vigne est conduite passion et chaque parcelle est vinifiée.
Ce vin est idéal pour l’apéritif.
| Cépage : | Alcool : |
|---|---|
| Chardonnay | 12,5% |
Dégustation
| Oeil | Couleur jaune pâle |
| Nez | Vin vif et citronné |
| Bouche | Première bouche citronné avec une pointe d’amertume de pamplemousse sur la longueur. |
| FRUITE |  |
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| EPICE |  |
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| PUISSANT |  |
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| COMPLEXE | |
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| TANNIQUE |  |