1ere côte de cadillac
2014 – AOP côtes de bordeaux
La famille Gonfrier, propriétaire depuis 1989, conscient de la valeur de ce terroir en plateau au pied de la Garonne, a remanié le vignoble et rénové la bâtisse du XIXième siècle.
La diversité de son encépagement confère, au château Baracan, une complexité qui accompagnera agréablement les viandes rouges grillées.
| Cépage : | Alcool : |
|---|---|
| Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot | 13% |
Dégustation
| Oeil | Robe grenat avec des reflets violacés |
| Nez | Nez de fruits noirs et fruits à noyaux |
| Bouche | Une matière soyeuse, des tanins polis et du fruit noir persiste sur la longueur |
| FRUITE |  |
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| EPICE |  |
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| PUISSANT |  |
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| COMPLEXE |  |
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| TANNIQUE | |